カテゴリ:パン( 14 )

うずまき抹茶白あんぱん

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久しぶりにパン焼きました。
昨日パン屋さんで秋を感じさせるパンを見て焼きたくなった(^ー^* )♪
去年の渋皮煮の瓶もまだ一個残ってて気になってたし。。。
‥久しぶりのくせに勘にまかせ粉を計り、適当に卵+牛乳。
イーストも入れすぎたゾ。。。
失敗。
二次発酵でこんなに膨らんでしまって嫌な予感はしてた(´_`。)
↓焼いてコレくらいがいいよね~☆
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予想通り、オーブンの天井位まで伸び伸び‥
焼成後しゅーーんとなって潰れた"(/へ\*)"))

むむむむむ。



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by kumakumakuma2008 | 2011-09-04 22:40 | パン

高橋雅子さんの少しのイーストでHBレシピより‥ライ麦食パン

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高橋雅子さんの『少しのイーストでホームベーカリー』より‥ライ麦食パン

イーストの量が小さじ1/4でできちゃいました♪
セットの仕方が面倒で‥(; ̄ー ̄A
めんどくさいなぁ‥なんて思ってたのに‥
いざセットするとき、忘れてじゃんじゃか放り込んでしまった。
しかも後から気付いたんだけどイーストを粉に埋めろとも書いてあった‥
ウゲゲ!!!膨らまないかもしれないΣ( ̄ロ ̄lll)
‥って思いましたが、ちゃんと焼けたみたいだ。
しかもしかも‥準強力粉のレシピ、普通にいつもの強力粉で作った。

ふざけすぎ!?

私、ライ麦、好きではありません。
焼く前の粉そのもののニオイが嫌(>▽<;;
まるで‥まるで‥書くのやめとく~。。。(;´▽`A``
トーストしたてにバターたっぷりが美味しいね♡♡♡

愛情不足の不憫なライ麦食パンよ、膨らんでくれてありがとう。。。

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by kumakumakuma2008 | 2010-11-12 19:46 | パン

よもぎ生地の黒ごまあんぱん

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粉に対してよもぎの粉を3%入れました。
そして、あんは白あんに黒のねりごまをマ~ゼマゼ~♪
ブランジュリタケウチさんのホームベーカリーレシピ本にちょこっと書いてたのでやってみたのです‥コレ、めちゃうま!!!
普通に食パンに塗ってもめっちゃ美味しかったから、あんぱんに入れたよぉ。

普通のあんぱんも美味しいが、この組み合わせもGOOD~♪
多めのあん+よもぎ風味=まるで和菓子になりました‥
明日の旦那様の喜ぶ顔が目に浮かびますわ~☆


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056.gif今日で娘っこは生後六ヶ月になりましたよ~♪
めっちゃ早いよね~!!!

少し前から支えなくても一人でお座りできました^^
(注意が反れると横に倒れこむケド)
昨日から‥腕と脚の力で『ウーん!!』ってお腹を持ち上げます。

なんとなんと!!
私の姿が見えないとグズグズ‥『ん~ん~マンマァ~!』って言い出して、
今日‥『ママー』って叫んだんです!!!
パパも『そんな風に聞こえるな‥くそ!なんでパパ言わへんねーん!オレのいない時にママママ教えてるんやろ!?』と‥
‥そら、おらへんのにパパパパ言う理由ないよね。。ププ。

母に言うと、『まさか、六ヶ月でまだ言わないわよー』って笑ってました‥
意味がわかって言ってる様子ではないから、単なる何語だろうね^^


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by kumakumakuma2008 | 2010-10-01 23:12 | パン

手作りチョコリング

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ご存知、天使のチョコリングを自分で作ってみました♪
今や色んなところで似たのが出回ってますよね~!!!
どこのも同じく美味しいので~^^;
別に作らなくてもいいんだけど、やってみた☆
デニッシュ生地は大そうだしカロリーが高いので‥お気に入りのリッチ生地で~

チョコチップ&くるみ!!外さないよねぇ^^
ふわふわの生地‥これはこれで美味しいんだけども‥
やっぱりパリパリのデニッシュ生地の方が美味しいなぁ・・・

結果、チョコリングは買いましょう(*^0^*)/
神戸だとボックサンに500円で売ってます~♪
是非ぃ~


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by kumakumakuma2008 | 2010-09-25 23:51 | パン

ふわふわ白パン&プルーンのジャム

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白パンって美味しいよねぇ~♪
ふわふわに焼けましたっ!

‥ドライプルーンはお好きデスカ???
私はすきでも嫌いでもない。。
こないだ初めて生プルーンを買って食べてみたんだけど、プラムみたいでとーっても美味しかったよ^^
ドライにしない方が感動的に美味しい!!!
また買ってきて今度はジャムにしてみたよ~。
砂糖は全体の13%‥入れなくても良かったかもしれないなぁ‥
レモン汁を入れると紫色の皮が一気に真っ赤に変わって美しいぃぃぃ~♪
ジャムでもドライプルーン位食べれるから栄養万点だよね^^


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by kumakumakuma2008 | 2010-09-21 20:50 | パン

イングリッシュマフィンでブランチ♪

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Cpicon デパチカ風♪かぼちゃのサラダ by berryberry
イングリッシュマフィンのレシピ→sivaさん

すんごい久しぶりにイングリッシュマフィンを焼いてみた♪
冷蔵庫整理中で、コーングリッツをせっせと消費。。。
めちゃくちゃ余ってるんだけどぉ‥
コーングリッツのマフィンも焼いてみようかなぁ☆
このかぼちゃサラダ、美味しいよ^^

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今話題の生ドーナッツというもの☆・・・らしい。
旦那様が買って来てくれました♪
(ナイナイ岡村が倒れる前にTVで紹介してたそうです‥)
食玩みたいにカラフルで超キュート!!
感謝感謝(*^0^*)/

食べる前に冷凍庫で冷やして頂きます。
キンキンに冷えたドーナツみたいな形の色んな味のお餅‥
実に奇妙だ‥
‥これ、申し訳ないが、そないに美味しいものではない。
お餅は普通に食べましょう。

可愛いだけぇ~。。。


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by kumakumakuma2008 | 2010-09-19 22:46 | パン

ロングスリム型deチョコマーブル山食

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久々にHB全自動でないパンを焼きました♪
発酵の具合や焼きの具合の見極めの時にちょうど手が放せなかったら?
って考えるとなんだか面倒でね~。。。
やっと重い腰を上げました^^;

お気に入りのロングでスリムな食パン型でチョコマーブル♪
マーブル、食パン型・・・プ‥
失敗しても放り込むだけですからっ!!!
これはなかなかトラブルなくできた方。
味はチョコだから間違いないよねぇ~(^0^)/

てか、うちの娘っこ、途中お腹が空いて何度か起きるけど0時~12時まで寝ます。
だから午前中に私もピシッと起きたら色々できるんだけどねぇ。
なかなかねぇ。。。だらだら一緒に寝とりますので^^;
同じ歳の子を持つママ友達なんてもう仕事復帰。
“私ってば・・・”って反省しまして、何となく焼いてみた^^:
続くかな・・・
続かないなぁ。。。


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by kumakumakuma2008 | 2010-09-13 22:40 | パン

ハードトースト

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ブランジュリタエウチどこにもないホームベーカリーレシピより
ハードトースト

この本の1つ目のレシピです。レビューでおいしいと書いていた方がおりました。
他のレビューにもありましたが、材料が手に入りにくいとの指摘…
そうそう、ショートニングを使ったレシピが殆どでね~。
ショートニングと言えば何か体に悪い物が入っているのよね。その影響からか?近所のお店には無いし、阪急のデパ地下にも無かった…
クオカで発注しました~
(送料無料にしたくって沢山買っちゃうのよね~だから避けたかったのにぃ~^^;)
パーム油で作られたオーガニックトランスファットフリーショートニング☆
(バターで作るよりコスト低いよ)
焼けてケースから出そうとすると油分が少ないので抜けない!!!
暫く放置しておくと、『ミリ…ミリミリミリ…バリ…バリバリバリ…』っと天使のささやき☆
HB全自動で天使のささやき!

お味は、十分なフランスパンでしたよ。
そりゃ、気泡入りまくりのガツンガツンなハードパンとはいかないが、目の詰まった正統派フランスパンの感じです。
この感じ、うちの旦那様はきっと好きやな~(*^0^*)
切り刻んでHBってわからんように食べさせてみようかしら…


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by kumakumakuma2008 | 2010-07-01 19:30 | パン

ショコラ・バナーヌ

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ブランジュリタケウチどこにもなホームベーカリーレシピより
ショコラ・バナーヌ

生バナナとバナナチップ、チョコチップが入ってますよ~ヽ(^0^)
バナナチップ嫌いやけど、パンに入れると美味しかったよ☆

この本で他2種類は何度も作ったけど、写真は撮ってないのです~。
黒糖パンとミルクハース、ふっわふわにやけてとても美味しかった^^
まだ余裕の無い私には大助かりの一冊です。


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by kumakumakuma2008 | 2010-07-01 19:26 | パン

プチチョコパン

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Cpicon HBで✿プチちょこパン by おりひめママ

久しぶりに成型のパンを焼いた~~ヽ(^0^)/
ずっとHBお任せパンばっかりだったんだけど、ちょこちょこは成型しないと忘れちゃうもんね~…こんな簡単なものだけどね…

クープナイフとかブリオッシュ型、スクエア型、ぶたさんの型とか30*30のロールケーキ型、桜の口金、長方形のタルト型…沢山買ってあるのよ~。
新品の袋のまま棚の中へgo・・・
お菓子も焼けてない。てか、食べちゃダメ(T_T)

入院中に妊娠前の体重には戻ってたけど、乳腺炎、乳児湿疹で野菜中心の食事に変えているのでまた2キロ落ちたよ。
体力も落ちたよ。。

娘っこのカワイさだけが楽しみだわさ(*^0^*)
今更お宮参りの写真撮ってきたよ~♪
ドレス姿の方・・・
静止画撮影が禁止だったので動画を切り抜いた↓
もう眠たくてダラダラ~な感じ^^;

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by kumakumakuma2008 | 2010-06-21 10:24 | パン